Ленивые вареники
50 г жирного творога (5–9%), 1 яйцо, 2 ст. ложки манной крупы, соль, сахар по вкусу, сметана Творог смешать с манкой, сахаром, солью, добавить яйцо. Тщательно перемешать, массу выдержать в холодильнике не менее одного часа. Затем, присыпав стол мукой, из массы сформовать жгут, нарезать на кусочки. С помощью вилки нанести бороздки на поверхность. Отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Подать с сахаром и сметаной.
Read More