из — Страница 2 — Домашний гид

Рулет из щуки

29.12.2021 adminиз, Рулет, щуки

1 щука (1,5 кг), 2 луковицы, 6 ломтиков белого хлеба, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, чёрный перец, соль Щуку выпотрошить, удалить голову, сделать разрезы вдоль хребта, удалить рёберные кости и хребет. Снять мякоть, кожу сохранить. Из мякоти, замоченного в воде и отжатого хлеба, очищенного лука приготовить фарш. Получившийся фарш хорошо взбить с добавлением яиц, натёртого чеснока, растительного масла, соли и перца. Кожу рыбы выложить на пищевую плёнку, уложить фарш, закрутить рулетом и обвязать шпагатом. Готовить на пару в плёнке не менее полутора часов, остудить. Нарезать, подать…

Готовим дома

Соус к мясу из красной алычи

27.12.2021 adminалычи, из, к, красной, мясу, Соус

1 кг красной алычи, 3 ч. ложки хмели-сунели, 6 зубчиков чеснока, 1 ч. ложка молотого кориандра, 1 пучок кинзы, 1 ст. ложка сахара, 0,3 стакана ядер грецких орехов, соль Алычу помыть, положить в кастрюлю, добавить сахар, немного воды и разварить под крышкой. Протереть через сито. В полученное пюре добавить немного воды, измельчённый чеснок, специи, шинкованную зелень и орехи. Довести до кипения на малом огне, обработать блендером, остудить.

Ремонт в доме

Процесс производства оконных блоков из клееного бруса

13.12.2021 adminблоков, бруса, из, клееного, оконных, производства, Процесс

В настоящее время в нашей стране самый применяемый материал для производства дешевых деревянных стеклопакетов для дачи — клееный бездефектный брус, состоящий из нескольких, обычно двух или трех слоев дерева, называемых ламелями. Более тонкие, по сравнению с массивом дерева, ламели позволяют значительно лучше просушить дерево. Чаще всего используется сосна, но также применяется и брус из лиственницы или дуба. В процессе изготовления досок для бруса из дерева выторцовываются все дефекты, а годные отрезки древесины соединяются на микрошипах по длине, образуя ламели длиной 3-6 метров. Для клиентов, не желающих видеть микрошипы, выпускается и…

Готовим дома

Xе из курицы

17.11.2021 adminxе, из, курицы

400 г куриного филе, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу, 2 ч. ложки уксусной эссенции, 2 средних луковицы, 2 ч. ложки кориандра, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 ч. ложки сухих хлопьев жгучего перца Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить соль, сахар, выдержать на холоде 15 минут. Заправить эссенцией, перемешать. Лук нарезать тонкими полукольцами и смешать с курицей. Кориандр обжарить на сухой сковородке и растолочь. Растительное масло раскалить на сковородке до дыма, затем немного остудить и добавить в него жгучий перец. Всё смешать.

Готовим дома

Пельмени, вареники, хинкали, ревиоли и другие изделия из теста

07.09.2021 adminвареники, другие, и, из, изделия, Пельмени, ревиоли, теста, хинкали

Кастрюля должна быть невысокой и широкой, чтобы пельменям в ней не было тесно. Вода должна заполнять ее на три четверти или две трети (пельмени вытеснят часть воды наверх по закону Архимеда ровно в том объеме, который занимают сами). Солят воду сразу после закипания, но до того, как опускать в нее пельмени. Чтобы пельмени не склеивались, можно добавить в воду ложку растительного масла. Чтобы пельмени не приклеились ко дну кастрюли, можно провести по дну кастрюли шумовкой, особо прилипчивые пельмени отскочат от дна. Варят пельмени 8-12 минут (в зависимости от размеров пельменей:…

Комнатные растения

Растения в композициях. Садик из орхидей

24.08.2021 adminв, из, композициях, орхидей, растения, Садик

«Садик из орхидей» . Орхидеи — это самые экзотические и красивые из комнатных растений. Существуют виды, цветущие во все времена года и подходящие к разным климатическим условиям комнат. Эпифиты выращивают в плоских односторонних емкостях, прикрепленных к стене, решетке; в плошке; подвешивают в решетчатых корзинках и декоративных кашпо. Наземные орхидеи можно выращивать в горшках. Почва для эпифитных орхидей состоит из размельченной древесной коры и кусочков древесного угля. Для наземных орхидей можно использовать почвенную смесь, состоящую из огородной земли и керамзита. Подвесные проволочные, деревянные, капроновые корзинки, заполненные мхом, также могут использоваться для…

Ремонт в доме

Двери из ДВП. Преимущества и недостатки

11.04.2021 adminдвери, ДВП, и, из, недостатки, Преимущества

ДВП — древесно-волокнистая плита. Данный материал получают методом влажного прессования распаренных древесных частиц. Это и есть главное отличие ДВП от МДФ. Сырьё для ДВП — размельчённая древесная щепа и дроблёнка. Для улучшения эксплуатационных свойств плиты в полученную массу добавляют канифоль (для влагостойкости), парафин, синтетические смолы (для прочности) и антисептики. Изнаночная сторона ДВП внешне напоминает творог с сеткой от влажной марли. Данная технология не позволяет древесно-волокнистые плиты сделать толстыми. Зачастую одна сторона плиты покрывается плёнкой (её ламинируют или кашируют), а другая — остаётся неизменной. Достоинства: влагостойкость, низкая цена и долговечность. Недостаток:…

Готовим дома

Домашние консервы из селёдки

29.03.2021 adminДомашние, из, консервы, селёдки

4 свежезамороженные селёдки, 1 стакан крепкого чая без сахара, 1 стакан куриного бульона, 2/3 стакана растительного масла, 2 лавровых листа, 12 горошин чёрного перца, 1 ч. ложка соли, зелёный лук Селёдку разморозить, удалить головы, нарезать на большие куски одинаковой ширины. На дно небольшой кастрюли уложить лавровый лист и перец, затем вертикально разместить селёдку (как сайру в консервной банке). Смешать остывший чай, бульон, соль и масло. Залить селёдку. Довести до кипения на сильном огне, затем огонь уменьшить до минимума и томить под крышкой 2 часа (при необходимости можно добавлять воду или…

Удобный жакет из квадратных мотивов крючком

17.02.2021 adminжакет, из, квадратных, крючком, мотивов, Удобный, Черновик

Удобный и не слишком броский жакет из квадратных мотивов, выполненный крючком, можно носить с лосинами, брюками или джинсами. Он удлиняет женский силуэт и подходит даже тем, у кого не совсем идеальная фигура. Жакет можно носить и в холодное время с водолазкой или свитером, и накинуть на плечи летним вечером. К нему подойдут крупные аксессуары в стиле кантри и маленькие аккуратные кулончики или бусы. Уровень сложности: 4 (из 5) Размер: 42-й или 44-й размер Вам понадобится: Материалы: 450 грамм пряжи типа «ирис» любого цвета, лента для пояса, бусины или крупный бисер. Инструменты: крючок для…

Готовим дома

Домашняя колбаса из куриного фарша

08.01.2021 adminДомашняя, из, колбаса, куриного, фарша

Какие блюда можно приготовить из мясного фарша? Попробуем перечислить: котлеты, пельмени, чебуреки, беляши, манты, голубцы, мусаку, нафаршировать сладкий перец, кабачки, баклажаны и помидоры, или, в конце концов, сделать макароны по-флотски. Ну а что можно приготовить из куриного фарша? Лучше домашних колбасок и представить ничего нельзя. Начнем с того, что для любой колбасы, а не только из куриного фарша, вам понадобится оболочка. Ею могут быть, не пугайтесь, обработанные натуральные кишки. Если у вас нет времени для разделки свиной туши, пойдите в ближайший супермаркет и купите там набор для приготовления домашней колбасы.…