банке — Домашний гид
Готовим дома 

Кальмары, томлённые в банке

500 г замороженных кальмаров, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока, 1 лавровый лист, 12 горошин чёрного перца, 0,5 стакана растительного масла, 0,3 стакана воды, 0,5 ч. ложки соли Залить замороженные кальмары кипятком, промыть водой, удалить хорды и остатки внутренностей. Нарезать соломкой. Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок очистить и нарубить. Смешать лук, чеснок и соломку из кальмаров, посолить. На дно стеклянной банки уложить специи, затем — смесь лука и кальмаров. Влить растительное масло и воду. Банку поставить в холодную духовку, прикрыть блюдцем. Включить духовку на 100 градусов и томить не менее двух часов.…

Read More