курагой — Домашний гид
Готовим дома 

Струдель с маком, орехами и курагой

3 стакана муки, 200 г сливочного масла, 3 яйца, 0,75 стакана воды, 150 г мака, 100 г кураги, 150 г ядер грецких орехов, 1 стакан сахара Муку растереть с маслом, добавить яйца, воду, замесить тесто и оставить на холоде на ночь. Мак два раза залить кипятком. Воду слить, добавить сахар и растереть в ступке или в макотёрке. Курагу нарезать, грецкие орехи крупно нарубить. Тесто раскатать, уложить начинку, свернуть рулетом, наколоть вилкой и выпекать не менее 40 минут при 180 градусах.

Read More