Гречневая каша «Купеческая»
Продукты: • 1 1 / 2 стакана гречневой крупы (ядрицы) • 3 1 / 2 стакана воды • 200 г свинины с жирком • 150 г грибов • 1 луковица • По 2—3 шт. чернослива на горшочек • 1 ст. л. сливочного масла • 1 ч. л. топленого масла • 1 ч. л. сушеного корня петрушки • 1 ч. л. порошка из сушеных грибов • Соль • Перец Способ приготовления: 1. Чернослив замочить в теплой воде на 15 минут. 2. Мясо нарезать некрупными брусочками, грибы — ломтиками. Лук очистить и…
Read More