Домашние — Домашний гид
Готовим дома 

Домашние консервы из селёдки

4 свежезамороженные селёдки, 1 стакан крепкого чая без сахара, 1 стакан куриного бульона, 2/3 стакана растительного масла, 2 лавровых листа, 12 горошин чёрного перца, 1 ч. ложка соли, зелёный лук Селёдку разморозить, удалить головы, нарезать на большие куски одинаковой ширины. На дно небольшой кастрюли уложить лавровый лист и перец, затем вертикально разместить селёдку (как сайру в консервной банке). Смешать остывший чай, бульон, соль и масло. Залить селёдку. Довести до кипения на сильном огне, затем огонь уменьшить до минимума и томить под крышкой 2 часа (при необходимости можно добавлять воду или…

Read More