Соус к мясу из красной алычи

  • 1 кг красной алычи,
  • 3 ч. ложки хмели-сунели,
  • 6 зубчиков чеснока,
  • 1 ч. ложка молотого кориандра,
  • 1 пучок кинзы,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 0,3 стакана ядер грецких орехов,
  • соль

Алычу помыть, положить в кастрюлю, добавить сахар, немного воды и разварить под крышкой. Протереть через сито. В полученное пюре добавить немного воды, измельчённый чеснок, специи, шинкованную зелень и орехи. Довести до кипения на малом огне, обработать блендером, остудить.

Это интересно

Как уложить стеклоблоки? Хотя стеклоблоки и сажают на цементный раствор, как обыкновенные кирпичи, не забывайте, что они стеклянные и устанавливать их надо бережно, соблюдая н...
Струдель с маком, орехами и курагой... 3 стакана муки, 200 г сливочного масла, 3 яйца, 0,75 стакана воды, 150 г мака, 100 г кураги, 150 г ядер грецких орехов, 1 ста...
Подорожник большой Настой из листьев подорожника большого помогает отхаркиванию и используется как вспомогательное средство при бронхитах, коклюше, бронхиальной астме, т...
АЗАЛИЯ (РОДОДЕНДРОН) — Azalea... Семейство Вересковые - Ericaceae Род кустарников или небольших деревьев насчитывает свыше 600 видов, произрастающих, главным образом, в умеренном п...
Маленькие хитрости Щепотка сахара, прибавленная в процессе варки к овощам, улучшает их вкус. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно ск...
Полимерные материалы и изделия для внутренней отде... Для внутренней отдели и облицовки стен и потолков применяют полимерные рулонные материалы, листовые, плиточные и погонажные изделия. К этой же группе ...