Сладкое молоко

Молоко кипяченое Чтобы молоко не подгорело, кастрюлю предварительно ополоснуть холодной водой. Влить в кастрюлю молоко, поставить на огонь без крышки и довести до кипения. Не оставлять без присмотра и внимательно следить, чтобы молоко не убежало. Молоко топленое МОЛОКО налить в глиняный кувшин или горшок, прикрыть крышкой и поставить в духовку на слабый огонь. Молоко будет готово, когда убавится в объеме, сделается темно-кремовым, приобретет специфический вкус. Молоко густое (применяется и для приготовления йогурта)  Молоко налить в тонкую алюминиевую кастрюлю, низкую и широкую. В такой и только в одной и той же … Читать далее Сладкое молоко