Селёдка в соусе из молок
- 2 селёдки с молоками (или одна из двух),
- 0,5 стакана сметаны,
- сок половины лимона,
- 1 ст. ложка готового тёртого хрена,
- 1 ч. ложка сахара,
- красный лук,
- укроп
Селёдку следует разделать на филе. В сметану добавить молоки, лимонный сок, хрен и сахар. Все ингредиенты обработать блендером до получения однородного соуса, при необходимости дополнительно протереть через сито. Селёдку подать под соусом с картофелем и красным луком, посыпать укропом.