Полезные советы на кухне
Если вы случайно пересолили суп, просто добавьте в кастрюлю немного рисовой крупы — она поглотит избыток соли.
При варке яиц добавьте щепотку соли, чтобы, сожержимое не вытекало из них, если вдруг треснет скорлупа.
Никогда не храните цитрусовые и томаты в холодильнике. Низкая температура ухудшает их аромат и вкус.
Для очистки чугунных кастрюль и сковород, лучше не использовать моющие средства. Просто вычистите их с солью и чистым, сухим бумажным полотенцем. Если же вам пришлось помыть такую посуду с моющим средством, налейте туда воды, закипятите ее, а потом слейте и снова сполосните посуду теплой водой — так вы избавитесь от запаха и остатков моющего средства.
Чтобы очистить электрический чайник от накипи, прокипятите в нём смесь из лимонной кислоты (1 пакет 20-30 г) и воды (1 л).
При хранении пустых закрытых пластиковых контейнеров, бросьте внутрь щепотку соли, чтобы избежать неприятного запаха.
Если во время варки соуса, он у вас случайно подгорел, просто перелейте его в чистую кастрюлю и продолжайте варить. Добавьте немного сахара. Сахар сведет на нет подгорелый вкус.
Подгорел рис в кастрюле? Чтобы избавится от запаха гари, положите кусок белого хлеба поверх риса на 5-10 минут.
Перед тем как нарезать перец чили, смажьте руки растительным маслом или наденьте резиновые перчатки, так вы убережете кожу от ожога.
Если вы не знаете, насколько свежие у вас яйца, просто положите их в воду. Яйца, которые остаются лежать на дне, свежие. Если же они всплывают, то срок их хранения подходит к концу.
Чтобы очистить труднодоступные места в вазах или посуде, можно залить их водой и бросить две таблетки «Алка-Зельтцер». Пузырьки сделают своё дело.
Быстро избавиться от синяка поможет примочка из хлопчатобумажной ткани, пропитанная уксусом. Она снизит синеву и поможет ему быстро исчезнуть.
При размораживании мяса из морозильника полейте на него немного уксуса. Он не только смягчит мясо, но также позволит ему разморозится гораздо быстрее.
Пищевая сода не так эффективна для поглощения неприятных запахов в холодильнике, как это рекламируют. Активированный уголь гораздо лучше поглощает запахи в холодильнике и морозильнике.
Пищевая сода и уксус — отличные очистители. С их помощью можно очистить и избавить от неприятного запаха мойку на кухне и стол вокруг нее.
