Крендели — бутерброды

Для теста:

  • 500 г муки,
  • 100 г маргарина,
  • 30 г свежих дрожжей,
  • 1 ст. ложка молока,
  • 3 яйца,
  • 0,5 ч. ложки сахара,
  • 0,5 ч. ложки крупной соли

Для начинки:

  • 600 г варёной колбасы,
  • 4 сваренных вкрутую яйца,
  • 200 г острого твёрдого сыра,
  • 2 ст. ложки майонеза,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • 100 г зелёного горошка,
  • зелёный лук,
  • молотый перец,
  • соль

Дрожжи размешать в тёплом молоке, влить в просеянную муку, добавить 2 желтка, 1 яйцо, растопленный маргарин, сахар и соль. Замесить тесто, накрыть его и оставить в тёплом месте, чтобы оно подошло.

На посыпанной мукой доске раскатать из теста тонкие колбаски длиной в 10 см, скрутить их бубликом, смазать белком, посыпать крупной солью, выложить на противень и выпекать при температуре 190 градусов 15–20 минут.

Перед подачей на стол в середину каждого кренделя поместить свёрнутый конусом кружок колбасы.

Чтобы кружок легче сворачивался, его можно надрезать с одной стороны до середины. В колбасу уложить начинку.

Для начинки нарубленные яйца смешать с зелёным горошком и натёртым на мелкой тёрке сыром. Массу заправить по вкусу солью, перцем, добавить майонез и сметану. Посыпать нарезанным зелёным луком.

Это интересно

Как устранить течь в трубе Давайте разберем несколько способов, которые уже давно проверены на практике. Они помогут запломбировать небольшой дефект в металле на примере водопро...
Решетки дли подвязки вьющихся растений... Поддерживающие решетки, устанавливаемые в цветочных ящиках, должны быть простыми, изящными и достаточно прочными: высота их может быть 0,5-2 м, ширина...
Подвесные потолки Подвесной потолок — каркасная конструкция.  Сначала  собирается жёсткий каркас из металла, а далее к нему крепятся различные модули. Вы, наверняка, не...
Бонсай в вашем доме Бонсай (в переводе с японского - «дерево в горшке»; «растущий на подносе») - искусство, показывающее красоту природы посредством одного или нескольких...
Не хватает денег на полноценный ремонт?... Следующие советы помогут сделать ремонт менее затратным, а, следовательно, более экономичным. Ремонтный процесс должен быть спланирован «от» и «до». ...
Восточный кувшин Если вдруг разбился любимый кувшин, можете не горевать. Обточите напильником острые края, поместите внутрь очаровательную сенполию, крошечный фику...