Готовим дома 

Гороховый суп с сухими грибами

  • 1 стакан сухого гороха,
  • 50 г сухих грибов,
  • 2 л куриного бульона,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 2 картофелины,
  • растительное масло для жарки

Горох и грибы промыть, замочить по отдельности в холодной воде на несколько часов, положить в бульон и варить. Лук и морковь очистить, нарезать и обжарить.

Картофель очистить и крупно нарезать. Когда горох почти готов, добавить картофель и обжаренные овощи. Готовый суп посыпать шинкованным зелёным луком.

Также на сайте