Домашние консервы из селёдки

  • 4 свежезамороженные селёдки,
  • 1 стакан крепкого чая без сахара,
  • 1 стакан куриного бульона,
  • 2/3 стакана растительного масла,
  • 2 лавровых листа,
  • 12 горошин чёрного перца,
  • 1 ч. ложка соли,
  • зелёный лук

Селёдку разморозить, удалить головы, нарезать на большие куски одинаковой ширины. На дно небольшой кастрюли уложить лавровый лист и перец, затем вертикально разместить селёдку (как сайру в консервной банке).

Смешать остывший чай, бульон, соль и масло. Залить селёдку. Довести до кипения на сильном огне, затем огонь уменьшить до минимума и томить под крышкой 2 часа (при необходимости можно добавлять воду или бульон). Остудить. При подаче посыпать зелёным луком.

Это интересно

Жакет для беременных на пуговицах с узором ромбико... Сейчас магазины предлагают множество моделей для беременных, в том числе жакеты. Но такие вещи, как правило, стоят достаточно дорого. Это проблему...
ОЛЕНИЙ РОГ (ПЛОСКОРОГ) — Platycerium... Семейство Полиподиевые - Polypodiaceae Род объединяет 15 видов эпифитных папоротников, распространенных в тропических областях Азии, Австралии ...
АСПАРАГУС (СПАРЖА) — Asparagus... Семейство Спаржевые - Asparagaceae Известно около 300 видов - трав, кустарников, лиан, широко распространенных в Европе. Основное видовое разнообра...
Уксус в быту Чистка компьютера и другой техники. Компьютер, принтер, факс, и другая офисная техника будут работать лучше, если держать их в чистоте и регулярно уда...
Овсяная каша с кокосом, миндальным молоком и некта...   Продукты: 2 / 3 чашки (250 мл) овсяных хлопьев 1 1 / 2 чашки молока 1 / 3 чашки кокосовой стружки 1 / 2 чашки кокосовых хл...
Электрошокер: Сколько стоит самозащита?... Электрошокер поражает противника сильным разрядом электрического тока. С началом финансового кризиса существенно ухудшилась криминогенная обстановк...